카리부 비전

호주 하면 소고기, 소고기 하면 호주, 호주 청정우 떠오르지 않나요? 그렇다면 호주 아웃백에서 자란 소고기 맛 한번 봐야죠? 오늘 포스팅은 시드니 스테이크 맛집을 정리 해봤습니다. 소고기는  돼지고기, 닭고기, 양고기 등 다양한 고기 중에서도 왕중의 왕, 킹왕짱이라고 봐도 될까요? 소고기의 육질, 육즙, 마블링 등등 소고기의 맛을 결정하는 요소들은 다른 고기에선 찾아볼 수 없는 맛이죠. 하지만, 소고기 스테이크라고 다 맛있는 건 아니죠? 스테이크는 돈은 돈대로 주고 맛이 없으면 그만큼 실망 스러울수가 없습니다.  특별한날, 기념일, 데이트 혹은 그냥 스테이크 먹으러 가기 좋은 맛집 시드니에서 찾고 있었다면, 주머니 사정도 나쁘지 않다면 여기 선정한 맛집 8 군데를 참고해 보세요.  출처 제대로된 호주 청정우 소고기 맛 확인하세요! 1. Rockpool Bar & Grill (락풀 바 & 그릴) 출처 락풀 바 앤 그릴 은 수요미식회 호주편에 나와서 조금 유명 하죠? 이 곳은 호주에서 가장 아름다운 식당으로도 유명 하고요. 시드니 시내 한 가운데에 위치해 있어요. 소고기를 직접 농장에서 받아와 식당에서 숙성을 시켜서 고기의 품질을 책임 지지요. 닐 페리 (Neil Perry)라는 세계적인 셰프의 지휘 아래 고기 손질 및 요리가 진행이 되며 스테이크는 물론 모든 사이드 요리 까지 그냥 지나칠 수 없습니다. 가격은 좀 센편이지만 그 훌륭한 음식 맛으로 다 커버 될 정도라 합니다.  출처 이곳의 대표 스테이크는 "Cape Grim Dry aged 36 Month Old Grass Fed Rib Eye" 인데요. 이름이 좀 깁니다. 36개월 드라이 에이징 숙성된 목초급여쇠고기 립아이 입니다. 가격은 호주 달러 $65. 위치: 구글 지도 2. The Cut Bar & Grill (더 컷 바 앤 그릴) 출처 더 컷 바 앤 그릴 은 The Rocks에...

호주에서만 볼수 있는 호주의 대표적인 음식 10 가지 한국 음식에 대해서 외국인들이 물어 보면, 김치, 비빔밥, 불고기, 갈비, 김치찌개, 된장찌개 등등등 세기도 힘들 정도로 한국을 대표하는 음식들이 많지 않습니까? 중국, 태국, 일본, 인도, 이태리, 프랑스 등의 나라들도 마찬가지로 음식 얘기하면 할 얘기 참 많아요. 하지만, 미국이나 호주 같은 여러 문화가 섞여서 만들어 진 나라들은 자기들만의 음식이라 불릴만한게 별로 없는 거 같아요. 그리고, 생각해보니 이런 나라들이 대부분 영어권 나라이기도 하네요.  1.  Vegemite (베지마이트) Source 베지마이트는 과연 호주 여행중에 무조건 맛 보라고 하는 것 중에 하나 인데요. 마법의 잼 뉴텔라 처럼 생겨서 달거 같은데 사실 짜고 맛은 호불호가 갈리는 맛이에요. 베지마이트는 각종 야채와 이스트 추출물을 혼합해서 만든 잼 종류 인데요. 빵이나 토스트에 버터랑 같이 발라 먹습니다. 호주를 대표 하는 몇 안되는 음식 중 첫번째는 가공 식품인 베지마이트 입니다. 제 입맛으로 추천 하는 맛은 아니지만 시도를 해볼 계획 이라면 너무 많이 바르면 엄청 짜서 못먹어요. 그러니깐 아주 조금씩 발라 먹어야 됩니다.  2. Tim Tam (팀 탐) Source 두번째는 초콜릿 과자 팀탐 또는 팀탬 인데요. 이 과자는 먹는 방법이 독특한데요. 티를 즐겨 마시는 호주인들은 이 과자의 모서리 부분을 대각선으로 조금 문 다음에 티에 담궈서 빨대처럼 티를 마신다고 합니다. 그렇게 되면 뜨거운 티가 과자를 타고 올라 오면서 녹는데요 이맛은 오레오를 우유에 담궈먹는 그런 느낌이에요. 팀탐은 단거 좋아한다면 무조건 좋아할 겁니다. 호주 슈퍼마켓가게 되면 빼곡히 팀탐이 종류별로 진열되어 있죠. 저번 호주 여행에서 종류별로 5가지 정도 사서 갔더니 친구들이 정말 좋아하더라고요. 3. Meat Pie (미트 파이) Source 파이를 생각 하면 보통 애...